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Essential Bartending Skills

240,00

(IVA esclusa)

Esaurito

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Il 3-4-5 dicembre 2018 Leonardo Veronesi terrà un corso sul mondo del Bartending per tutti gli appassionati o aspiranti Bartender.

Partendo da una panoramica sul mondo della miscelazione, verranno affrontati i concetti di “Cocktail Bar” e i suoi retroscena, la figura del Bartender e il suo approccio alla clientela, la classificazione generale del bere miscelato e i temi di drink cost e di economia aziendale; si parlerà inoltre di storia, famiglie, tipologie e categorie di Cocktail, tecniche di versaggio e di miscelazione, creazione di una Cocktail list, produzione dei distillati, preparazioni homemade, Cocktail a Chilometro Zero e di molto altro ancora.

Ciascuna giornata si comporrà di una parte teorica e di una pratica, permettendo così di implementare le nozioni apprese (learning by doing).

Al termine del corso, limitato ad un massimo di 15 partecipanti, verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

QUANDO

3-4-5 dicembre 2018, dalle 10:00 alle 16:30 con un’ora di pausa pranzo

DOVE

Rivabar – Largo Medaglie d’Oro, 2, Riva del Garda (TN) 38066, Italia

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